来源：本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb．的干燥花蕾。习称公丁香。主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚，我国主产于广东、海南等地。通常于9月至次年3月，花蕾由绿转红时采收，晒干。生用。
拉丁文：原植物丁香Syzygium aromaticum(L·) Merr. Et Perry
英文名称：Flos Caryophyllata Extract
药性：辛，温。归脾、胃、肺、肾经。
化学成分：含挥发油16%~19%，油中主要成分是丁香油酚、乙酰丁香油酚，微量成分有丁香烯醇、庚酮、水扬酸甲脂、α-丁香烯、胡椒酚、苯甲醇、苯甲醛等。
丁香提取物的质量标准：
产品名：丁香提取物
提取部位：花雷
提取溶剂：水
包装：25kg/桶
性状：棕黄色粉末
细度：过80目筛
规格为：5：1或者10：1
水分≤5 .0 %
砷≤2 ppm
重金属≤20ppm
细菌总数≤1000CFU/G
霉菌、酵母菌数≤100CFU/G
大肠杆菌不得检出
沙门氏菌不得检出